生態養豬法優勢明顯得到大幅推廣

　　提心吊膽的養了三個月，李守吉用新方法養的豬終于出欄了。他想把自己的豬賣個好價錢，就找到了過去來抓豬的老主顧，屠宰廠老板鄒金輝。鄒金輝聽李守吉一說，也對這種豬很好奇。

　　山東省沂南縣屠宰廠 廠長 鄒金輝：“他的養豬法很特別，很特別之後，我逮了幾頭，逮了幾頭豬我殺了殺，看看。”

　　鄒金輝原以為這種豬肉和普通豬肉沒什麼區別，沒想到宰殺之後，鄒金輝看出了不同。

　　山東省沂南縣屠宰廠 廠長 鄒金輝：“它的豬殺出來肉比較好，再一個出肉率比較高。”

　　原來，經過發酵的墊料當中含有一定比例的有益菌，可以把一部分墊料有效轉化為帶有甜味的菌體蛋白質，生豬在吃了飼料以後，也會舔食一部分墊料，其中的有益菌和粗纖維，有利於淨化豬的腸道，促進吸收，提高了出肉率。

　　山東省沂南縣畜牧產業化辦公室 主任 徐中專：“把這個酵母素加上什麼呢，千分之一到千分之三，豬吃了以後，淨化了腸道，這樣呢，還一是有利於飼料的吸收，再是它毛病就少了。”

　　於是，鄒金輝馬上和李守吉簽了合同，長期收購他這樣養出的豬。並且給他出高于市場每公斤1元的收購價。

　　收購商：“它高到68%，或者出到65%，多出2%到3%個點，都能找回來。”

　　李守吉帶回來的新養豬方式子引起了沂南縣政府的重視，覺得這個辦法不錯，就和他一起宣傳發展新的養殖方式。

　　山東省沂南縣畜牧產業化辦公室 主任 徐中專：“正因為它的養殖環境很好，這種養殖法出的肉的品質也很好，正因為它有這麼多的優點，所以說我們全縣都在推廣這種法。”

　　看到李守吉用這種新辦法養豬能賣出高價錢，原來對李守吉有質疑的養殖戶張蘭強也改造了自己的豬圈用這種辦法的養豬。

　　沒想到，本該三個月出欄的豬，兩個半月就出欄了。這讓張蘭強從中看到了生態養豬更多的好處。

　　山東省沂南縣青駝鎮 養殖戶 張蘭強：“它這個豬長的快，肉長的快，很舒坦，冬天不冷。”

　　墊料在不斷發酵的過程中，散發出來的熱量使墊料的表層溫度達到25℃∼30℃，即使在冬天，豬圈里的溫度也能達到15℃∼20℃，讓豬能夠安全的度過冬天。而且，豬的排洩物又能被墊料里的微生物分解，一年四季，豬圈里都沒有異味。

　　記者：“沒味嗎？”

　　山東省沂南縣青駝鎮 養殖戶 張蘭強：“我拿給你聞聞，一點味沒有，這就是豬屎，它在里面都分解了。”

　　這樣，就不需要用水衝刷地面，不但能夠節省90%的水，還能節省人力。原本一個人的能力只夠養殖100-120頭生豬，現在一個人就能養殖500-800頭。這種生態養豬法，還讓生豬上膘快，比傳統養豬法快12天左右，一年能多養一茬豬。這樣，張蘭強一年就能多收入50多萬元。

　　山東省沂南縣青駝鎮 養殖戶 張蘭強：“那大大的提高，一個人現在養這個豬，養500頭不成問題。”

　　記者：“以前呢？”

　　山東省沂南縣青駝鎮 養殖戶 張蘭強：“以前100頭也養不了，太費事了。”

　　現在，不僅這樣養出來的豬受歡迎，就連養豬的墊料也被人盯上了。這些墊料經過三年的使用後，因為豬的排洩物不斷被分解，就成了上好的有機肥，是種植有機蔬菜的最佳選擇。現在，李守吉的墊料已經被沂南縣的有機蔬菜生產廠家以每噸1000元的價格預訂了。

　　山東省沂南縣借湖鎮 養殖戶 李守吉：“我投入這個料的話一噸就是450元錢，加上人工的話呢，就在450、460元，就在那個數上，我要賣的話呢再加上一裝上袋子，再發酵發過來，就是賣1000元錢一噸。”

　　現在，沂南縣已經投入生產的生態養豬場有53家，年出欄量有30萬頭。

　　　　注：CCTV-7《致富經》欄目播出時間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52─14：22。