新式生態養豬法讓肉豬睡“軟床”

　　央視《致富經》欄目2008年4月30日播出：睡“軟床”的豬，以下為節目內容。

　　2008年4月6號大清早，生豬養殖戶就在養豬場里忙活起來。生豬收購商盧濤開著車到了他家要拉四頭豬，蔣維城事先沒有準備，連村里的抓豬隊都沒來得及請，只能親自上陣抓豬了。

　　要說養豬，老蔣是老手，但抓豬他可不太在行。忙活了半天，好不容易趕上車的四頭豬又都跑了回來。

　　記者：“這豬不好抓？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“不好抓。”

　　記者：“為什麼？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“抓這東西要專業的抓，生手白搭，今天就我們幾個在這里。”

　　記者：“那你今天為什麼不找專業的？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“賣得少。”

　　記者：“賣得少不值當找？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“對。”

　　記者：“今天賣幾頭？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“今天賣4頭就行了。”

　　生豬收購商 盧濤：“下邊的屠宰場一天殺個十個八個的，十幾頭，你拉多了殺不了，就是當天拉了當天賣，它肉還新鮮，肉新鮮吧，基本上就是當天殺了當天賣了。”

　　幾個人連拉帶拽，總算把這四頭豬趕上了車。其實，沂南縣的生豬養殖戶很多，可盧濤卻非要來抓蔣維城的豬。而且，給蔣維城的收購價比市場價每公斤還高出1元錢。那麼，蔣維城養出來的豬和別的豬有什麼不同嗎？

　　沂南縣是山東省的畜牧大縣，生豬的年出欄量有70萬頭。儘管當地的生豬養殖戶很多，他們卻一直飽受著困擾。

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 蔣維城：“周圍人意見很大，為什麼呢，把這個糞便排到沉澱池以後，一颳風以後，他們走路都聞著臭味很大，對我的意見很大。”

　　養殖戶李守吉也有著同樣的困擾。2006年11月，他從福建省莆田市學習了一種叫“生態養豬法”的新養豬模式，回到了沂南，並且花了6萬元把自己家的豬圈拆了一排，改造成新豬圈，還買來了鋸末、稻殼堆在了新豬圈里。

　　山東省沂南縣借湖鎮 養殖戶 李守吉：“這個鋸末，稻殼，還有酵母素發酵。”

　　記者：“哎呀，熱乎的。”

　　山東省沂南縣借湖鎮 養殖戶 李守吉：“放熱，這個達到70度的這是，發酵了這個已經，發酵了七天了。”

　　記者：“一股發酵的味兒。”

　　李守吉學著人家的樣子，把發酵後的鋸末稻殼鋪開到80公分厚，晾24小時就在上面養上了豬。沒過多久，這件事情就在周圍的養殖戶中傳開了，聽說李守吉把養豬的水泥地換成了鋸末稻殼的軟床，都來看熱鬧。可看過以後，卻都搖頭。

　　山東省沂南縣青駝鎮 養殖戶 張蘭強：“原先用老辦法傳統養豬，它習慣了，它趴在這個裡頭不更髒嗎，有豬屎什麼的，怎麼分解它，一弄兩個月，這個豬屎都哪裡去了？”

　　山東省沂南縣楊坡鎮 養殖戶 吳秀幹：“風險太大，萬一不成功，這個投資相當大。”

　　其實，不僅僅其他的養殖戶對此生疑，就連李守吉自己都沒有那麼大的把握。說實話，這趟漳州之行，李守吉只是看到了個新鮮的養豬方式，了解了其中的各種好處，要說自己養會的怎麼樣，李守吉心裡一點底都沒有。

　　山東省沂南縣借湖鎮 養殖戶 李守吉：“心裡提心吊膽的。”

　　記者：“為什麼？”

　　山東省沂南縣借湖鎮 養殖戶 李守吉：“為什麼，沒有底呀，拿人家的酵母素來吧，咱心中還沒有數。”