國家標準委：說法不實

　　本報北京訊 針對連日來在網絡上炒得沸沸揚揚的“饅頭國標”，國家標準化管理委員會相關人士昨天表示，新的饅頭標準並非強制“圓”。

　　國家標準委相關人士昨天稱，新近出台的關於小麥粉饅頭的國家標準只是推薦性標準而非強制性標準，並不要求強制執行。這位人士強調，網上所謂“新標準規定了饅頭的形狀”的說法是不實的，新標準裡並沒有相關要求。

　　記者從國家標準委獲悉，這一標準發佈於去年10月16日，由河南興泰科技實業有限公司、國家糧食局科學研究院、河南工業大學和安琪酵母股份有限公司起草，主管部門是國家糧食局，於今年1月1日起實施。

　　新聞回顧

　　“饅頭必須圓”刺激網民神經

　　日前，有媒體報導，《小麥粉饅頭》針對饅頭的形狀、體積等感官方面作了要求，要求饅頭須是圓形或橢圓形，形態完整和美觀，沒有褶皺、斑點；饅頭的體積不能太小，1克麵粉體積最低限度必須超過1.7毫升，小於這個體積的饅頭就不合格。這一新聞出現後，“饅頭須圓”的要求加上“國家標準”的帽子，迅速在網絡上引起一片質疑。網民紛紛指責國標連饅頭的形狀都要規定實在太可笑，“不給方饅頭留生路”、“挾國家標準以令天下饅頭整容”等譏諷聲紛紛而出。隨後，媒體報導，國家糧食局相關人士表示，規定饅頭形狀的說法純屬無稽之談，有關報導“很滑稽”。

　　觀點聲音

　　一位不願意透露姓名的媒體工作者則表示，饅頭標準的出台更重要的意義是規範行業的生產，而非只對饅頭形狀做限定。而部分網民、甚至一些媒體言論，眼裡只看得見“形狀”二字，只抓住“須圓”做文章，表現出來的是網絡言論的跟風及浮躁，“有的人只瞥一眼新聞標題，就開始痛罵沒有吃方饅頭的自由了，甚至一些專家也出面痛斥這個標準。”據新華社《北京晨報》