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全球豬肉都在漲價 中國肉價何時回穩?

http://dailynews.sina.com   2019年09月10日 06:02   北京新浪網

  原標題:全球豬肉都在漲價,中國肉價何時回穩?

  來源:國是直通車

  多部委出手

  中國國家統計局10日發佈的數據顯示,8月份,畜肉類價格上漲30.9%,影響CPI上漲約1.31個百分點,其中豬肉價格上漲46.7%,漲幅比上月擴大19.7個百分點,影響CPI上漲約1.08個百分點。

  受非洲豬瘟疫情與週期性因素疊加影響,中國豬肉價格持續上漲,從中央部委到地方政府近期密集出手平抑價格。與此同時,非洲豬瘟繼續肆虐全球,國際豬肉價格也快速上漲。

 國是直通車 張文暉 攝 國是直通車 張文暉 攝 

  世界豬肉價格上漲

  進入2019年後,非洲豬瘟已蔓延至越南和蒙古等國,東亞8個國家和地區均出現疫情。僅2019年上半年,全球已發生5800多起非洲豬瘟疫情,越南今年前6個月已發生3000多起非洲豬瘟疫情。中國也已因非洲豬瘟撲殺生豬超百萬頭。

  受此影響,全球豬肉供給低迷。能代表國際指標的歐盟(EU)豬肉價格目前上漲達2成。

  自1921年非洲豬瘟在肯尼亞首次發現以來,全球已68個國家和地區發生,目前只有13個國家曾經實現根除,根除時間多爲5至36年,需要付出巨大人力、物力和財力。在中國這樣一個養豬大國,要想徹底根除非洲豬瘟,難度可想而知。

  業內人士認爲,中長期看,全球豬肉價格或持續上漲。一方面是非洲豬瘟疫情持續蔓延,對全球生豬產生影響較大;另一方面,作爲全球最大生豬養殖和消費國的中國,遭受非洲瘟豬,對全球生豬產能打擊較大。

  中國生豬養殖量是全球其他國家加起來的總和,擁有超過世界一半以上生豬數量,消費量也佔全球50%。經濟合作與發展組織(OECD)數據顯示,中國人均豬肉消費量爲30公斤,是世界平均水平的三倍。

  部委發聲、地方發力

  豬肉是中國多數居民的主要肉食品,保障供應事關民生大局。自年初,豬肉價格持續上漲,至今中央先近10個部委出臺措施,保障生豬養殖資金、場地和運輸環節,平抑肉價。

  3月,中國農業農村部印發意見,要求落實好非洲豬瘟強制撲殺補助、生豬調出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等;6月,農業農村部、財政部要求給予生豬養殖企業貸款貼息支持。

  8月,國務院常務會議明確取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定五大舉措;交通運輸部提出對整車合法運輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛,恢復執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策。

  9月,自然資源部明確取消生豬養殖附屬設施用地15畝上限規定,在不佔用永久基本農田的前提下生豬養殖可用一般耕地等多項保障用地需求的措施;生態環境部、農業農村部聯合印發通知,堅決迅速取消超劃的禁養區。國家發展改革委、農業農村部通知,對2020年底前新建、改擴建種豬場、規模豬場給予一次性補助,最低不少於50萬元人民幣。

  在這個9月,平抑肉價成爲各部委出臺政策的焦點。

  9月11日下午,也就是明天,農業農村部、國家發改委、財政部、自然資源部、生態環境部、國家市場監管總局等6部委還將在國務院新聞辦舉行新聞發佈會,介紹中央穩定生豬生產、保障市場供應的有關情況。

  與此同時,各地政府也在密集出臺措施恢復生豬產能,壓實百姓“菜籃子”。

  廣州市政府出臺了包括穩定生豬和豬肉供應、增加雞鴨魚等肉類生產在內的10條保供穩價措施。自9月7日至30日,廣州承儲企業將按低於市場價10%的價格,組織投放1600噸儲備凍豬肉;作爲全國生豬生產大省和調出大省,江西已全面啓動生豬復產增養行動計劃,通過新建、改擴建一批標準化生豬規模養殖場,增加生豬存欄規模。

  中國農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌表示,從肉類總體供應看,豬肉恢復擴大產能的同時,考慮到豬肉代替品生產發展較快、進口增加、豬肉消費下降等因素,今年肉類供應是有保障的,“老百姓碗裏不會缺肉。”

  國家統計局數據顯示,今年上半年全國肉牛出欄較去年同期增加39萬頭,肉羊出欄增加212萬隻,家禽出欄增加3.05億隻。

  中國肉價何時回穩?

  中國國家統計局10日發佈的數據顯示,8月份豬肉價格漲幅較大。受此影響,牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉等價格上漲2%至5.9%。漲幅持續且擴大。

  但業內人士認爲,短期豬肉漲價還將持續,但長期看不必過多擔心。對於豬肉價格何時能回歸正常,各方觀點不一。

  或許大數據能提供一些參考。天眼查向中新社國是直通車記者提供的數據顯示,目前全國有140萬家豬肉企業,並且企業數量持續高速增長。

  天眼查通過分析140萬家豬肉企業大數據發現,中國在業“豬”企逐年增加,且近10年保持較高增速。2016年以前,“豬”企增速呈波動上漲趨勢,2016年後增速雖有所回落,但仍保持在10%之上(2019年除外)。其中,山東在業“豬”企最多,其次爲雲南、內蒙古、河南和貴州。

  值得一提的是,雖“豬”企數量越來越多,但數據也顯示註銷、吊銷企業數量也在逐年增加。近年來,每年相關注銷企業超4萬家。

  目前各地政府不斷出臺政策鼓勵養豬,加大市場儲能,一些大型生豬養殖企業正在抓住時機大幅擴張產能,京東、網易、阿里等巨頭也紛紛進入養豬業,探索AI養豬、智能養豬……

  公開數據顯示,1至7月天邦股份累計出欄生豬167.8萬頭,同比增長55%;正邦科技累計出欄365.3萬頭,同比增長26%;新希望將在廣西、河北、陝西等地新建160萬頭生豬養殖項目。

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