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第18屆澳門美食節開幕 呈現多元美食體驗

http://dailynews.sina.com   2018年11月09日 06:52   中國新聞網

  中新社澳門11月9日電 (記者 龍土有)第18屆澳門美食節11月9日至25日在西灣湖廣場舉行,澳門特區行政長官崔世安、中央政府駐澳門聯絡辦公室副主任張榮順、社會文化司司長譚俊榮等主持開幕式並視察美食節攤位和試食。

11月9日,第18屆澳門美食節在西灣湖廣場開幕,澳門特區行政長官崔世安、中央政府駐澳門聯絡辦公室副主任張榮順、社會文化司司長譚俊榮等主持開幕式。圖爲崔世安(前右)在視察美食節攤位和試食。中新社發 鍾欣 攝

  今年美食節由澳門餐飲業聯合商會主辦,以“百變心情好煮意、美食之都譽全球”爲主題,糅合“美食之都”、“大灣區發展”等元素,吸引125家本地參展商號參與,設150多個美食攤位。

  與此同時,組委會還組織了23家新加坡著名餐飲商號參展,打造別具特色的“新加坡村”,呈獻原汁原味的南洋風味美食。

  旅遊局局長文綺華表示,美食節除了向世界推廣澳門“美食之都”美譽,更希望爲廚藝業界帶來創意及交流分享機會,讓業者能夠用創意爲美食帶來新活力,爲澳門可持續發展做出貢獻。

  澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武稱,港珠澳大橋開通啓用,深化了粵港澳大灣區合作發展,加上去年澳門特區成功加入聯合國教科文組織創意城市網絡,成爲“美食之都”等一系列利好政策措施,將有助豐富澳門旅遊產品與體驗,有利於開拓更多不同客源市場,推進澳門經濟適度多元發展。

  自稱“吃貨”的遊客鄭女士表示,通過美食節讓她充分感受到澳門“美食之都”的魅力。豬扒包、碗仔翅、肉骨茶、辣炒螃蟹、印度煎餅等,讓她吃到扶牆走,放開肚皮盡享美食的樂趣。((完)

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